冻肉绞肉机是肉制品生产行业中使用范围较广的一种肉食加工设备 。它能将-18℃的冻肉冻盘直接绞成颗粒状。它依靠螺杆将料斗中的原料肉推到预切切板处,通过螺杆的旋转挤压使孔板与绞刀产生相对运转,从而将原料肉切成颗粒形状,确保了肉馅的均匀性。通过也板的不同组合可达到理想要求的不同肉馅。
优点:
1、该机动力强、适用范围广、生产效率高
2、具有冻盘绞切功能,省时、省力、保鲜、保质。
3、铰切过程用时短,温升低,利于保鲜,延长保持期。
4、绞冻盘功能
5、正反转功能,使绞肉机阻塞可能性为零
6、多种孔板组合、更适合不同肉制品的要求。
7、主机SUS304不锈钢制作,德力西防水电器按钮
8、绞龙为精密铸造工艺铸造,无砂眼,外表光滑,便于清洗,设计合理,肉料温升低,利于保鲜
9、设备运行平稳,噪音低,出料快,工作效率高,绞龙轴导程大、入料口大、进料通畅、生产效率高。
10、孔刀的型号:¢8、¢10、¢12、¢16、¢18、¢25、¢30等,可将未解冻的肉块或鲜肉直接进行绞切,制成规格不同的肉粒。
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